“传承+创新”，打造丰富的产品线，注重品牌的文化属性！

和很多门店主打各种特色爆款产品不同，甲乙饼选择了极有广普度的国民大单品“粥饼”进行创新，主张将各类新鲜馅料与传统做法相结合的新式粥饼制作方式，去重新定义和表现中国传统粥饼的展示方式与经典口味。

甲乙饼目前有20多款产品，其中50%以上是粥饼品类。甲乙饼研发团队注重产品本质，致力于“传承+创新”的趋势，创新点在于将别人没有的馅料，做成传统鲜肉饼，比如鱼肉馅，小龙虾馅等，都是创新产品。同时产品随四季时令更新，比如，春天有翡翠系列，夏天有青花椒系列，秋冬有萝卜酸菜系列等。甲乙饼还将养生粥品、佐餐小食、粉面系列应用于产品研发中，融合推出了镇店牛肉饼、红豆薏米粥、嗖嗖酸辣粉等相关招牌产品。

甲乙饼整套餐具以及外卖包装很注重品牌的文化属性。定制环保粥桶，随市场需求而随时保持更新，增加品牌曝光的同时，也能与顾客做好关联互动。可复用的无纺布袋，除保温环保外，美观的设计感倍受年轻人的喜爱，为品牌带来二次宣传，做到文化与形象的外延。

一日三餐全覆盖，早餐尤其受欢迎！

甲乙饼做到一日三餐全覆盖。早餐包含了鸡蛋灌饼、油条、豆浆、粥品、 蒸点等主要产品；午餐及晚餐有肉饼、粥品、酸辣粉、面条、 铁板烧、小菜等多种产品搭配，在丰富产品线的同时也做到了样样都好吃。

这里最值得一提的是早餐系列。由于市容的美化，路边摊小餐饮的整顿等原因，在北京很难再找到一份正宗的鸡蛋灌饼了。因此有“灌饼情怀”的上班族和学生族经常不吃早饭，导致一上午的黄金时间饥肠辘辘，无精打采！所以从个人的角度来看，很多通勤上班族或学生族来不及吃早餐，到店里来一份鸡蛋灌饼，搭配一份粥，再提供一份小菜，尤其是冬天，一份早餐，营养丰富，暖心暖胃，还很便宜，让你一天的工作、学习元气满满，精神百倍。从商业的角度来讲，甲乙饼把地摊、路边摊、不规范的小餐饮通过品牌设计、提升和优化，食品安全监测达标，让这个品牌、品类能够复活，这也是餐饮人的一份责任。

注重性价比，借助网红营销，提高复购率！

在“她经济”大热以及Z世代消费力崛起的背景下，门店除了要在产品的外观、体验、选材上花更多心思，做到每季上新，用日新月异的产品满足年轻人对新食尚的追求外，还需要做到高性价比，提升产品的复购率。甲乙饼借助U鼎战略投资优势和蜀海强大供应链加持，降低成本，经营更具稳定性与持续性，走出一条数字化智慧赋能的可持续发展之路。在产品定价上，甲乙饼秉承“以薄利赢顾客，以品质求发展”的理念，价格更亲民，产品更优惠，具有更高的性价比！

2021年，甲乙饼推出业界全新合作模式——联营托管，并在北京地区成功实施，标志着甲乙饼迈出了 “里程碑”式的一步。未来，甲乙饼将力争上游，开辟中国粥饼赛道新纪元！

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。