2021年中国中式面馆市场营收规模3120.9亿元，预计2024年营收规模将突破4300亿元。在消费升级和产品多元化的带动下，面馆行业投融资状况活跃，2021年1-8月融资超13亿。例如，贵凤凰贵州牛肉粉2021年10月曾获番茄投资近千万元。在行业呈现快速发展的势头下，李见面顺势而为，将以北京为中心进行布局，计划2022年成为京津冀地区小面第一品牌，2023年开始启动全国市场。

三年沉淀，成功打造以小面为主打的中式快餐连锁盈利模型

 2018年11月李见面前身“见面抄手小面”在陕西汉阴开启第一家门店，依托良好的产品体验，开业即火爆。历经三年沉淀，2021年10月成立北京李见面科技有限公司，并获得番茄资本集团首轮百万人民币的注资。后续将陆续有更多的资本注入。李见面于2021年底，北京首店正式开门营业，成功打造以小面为主打的中式快餐连锁模型，全面开启品牌复制，计划2022年突破100家。

李见面品牌，核心原料由佳士博食品有限公司和蜀海供应链集中供应，经过简单的标准化烹饪后呈现给顾客，极大程度实现不同店铺的同一碗面味道几乎相同，食品质量、安全更有保证，标准化程度高，且成本相对较低，成本回收周期短，品类多，单店盈利能力极具优势。

李见面线上热门品牌，好评如潮，大众点评多家店铺本商圈热门榜第一名。

打造丰富产品线，开启边界消亡的融合式发展

单品类和单业态的经营模式遇到增长瓶颈，业态复合与时段交叉的模式，产生了更多消费可能。拆掉竞争边界的墙，餐饮正重新定义连锁化增长可能性。

李见面也积极探索品牌多元的新方式，小门店、多品类、全时段运营，融合“正餐+快餐+小吃”，推出了“小面+”系列，通过产品再创作与传统小面相结合，带来多元化风格，让更多年轻消费者看见传统文化的有趣展现。

和很多门店主打各种特色爆款产品不同，李见面选择了极具广普度的国民大单品“小面”进行创新，将各类新鲜蔬菜、酱料、牛肉、浓汤、豌豆等食材与传统做法相结合的新式小面制作方式，去重新定义和表现，打造出“一碗小面、半碗浇头”的市场定位。

李见面研发团队注重产品本质，致力于“无界餐饮”新趋势，以重庆小面为主打、辅以手工抄手、酸辣粉、热门川渝地区麻辣小吃、自制解渴饮料甜品的复合型中式快餐连锁，解决传统门店的菜单单一、客单价低的痛点，极大的满足不同用户多时段、多频次就餐需求。

李见面将依托番茄投资的全方位支持，借助资本的力量快速拉动品牌增长，发展目标是在未来的3-5年时间，打造中国重庆小面领先品牌。

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