七月是干草界的王者——头期新干草霸气登场的时刻。很多人错过了鲜草季囤鲜的机会，现在唯一能和鲜草拼营养拼品相，而且晾晒足干更容易存储携带的头期鲜干草闪亮登场，接下来我们就来聊聊头期新干草~

什么是那曲头期新干草?

一、必须是在产地那曲采挖的，当季头期鲜草晾晒干而成的，才能称为那曲头期新干虫草。

二、必须是自然风干晾晒到足干的，没有经过长久保存、表面没被氧化，并且没有多少营养的流失，才能称为“新”。

三、味道清，腥味淡。虫草保存时间越久，味道越浓，通过味道可辨别是不是当年的新草。

四、整个过程绝不烘干，没有任何人为加工!因为人为的加工会造成更多营养的流失。

以上4点条件，缺失一点都不叫做那曲头期新干草。

那曲头期新干草有什么优点?

1、从营养价值上来说：

头期新干草价格比干草实惠，由于出土时间短，营养成分都会最大程度的被保留，相比后期的干虫草品质和营养功效更高，1根头期鲜干草>2根普通干草。

2、从保存上来说：

头期新干草晒到足干，没有多余的水分残留，重量轻、能常温贮藏，可以存上一两年慢慢吃。

3、从价格上来说：

头期新干草时期源头存量相对充足，对比下半年的干草价格更低，品相营养也比下半年干草要好，性价比最高。

另外要特别注意的是，虫草都是有保质期的，放置的时间越久，营养就流失的越多，功效也会随之大打折扣!现在市面上流通的，特别是药店里面的基本都是放置了两年的陈草，营养都流失了，也没有任何药用价值了!

(市面上售卖的陈年虫草)

三、头期新干草有什么功效?

传统中医认为冬虫夏草性甘、味平，温和滋补，老弱病幼食用，好处良多。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。

而那曲头期新干草作为干草界的营养王者，滋补力更是普通干草的2倍以上，但头期新干草的产量有限，怎样才能买到正宗的也大有讲究。

四、购买头期新干草应该注意什么?

1、产地：冬虫夏草的生长海拔越高，品质越好，营养价值也越高。而那曲平均海拔在4700米以上，这里自然生长的冬虫夏草营养含量是低海拔冬虫夏草的3倍以上!

2、干度：虫草由于价格昂贵，所以干度是辨别头期新干草好坏的一个非常重要的标准。市面上有的新干草，干度是不达标的，并没有晒到足干，甚至还存在喷水现象，以此来增加干草的重量让消费者多花钱。虔草的头期新干草每根干度都是达到97%以上，手捏有印的程度的。

3、品相：头期新干草要比普通干草看上去干净，头期的草头也会比普通的短一点。

4、注意是不是源头直供：买虫草一定要选择藏民源头直供的，市面上不是源头的货基本上都不纯，存在掺杂低海拔草和种植草的现象。虔草的每一根头期新干草保证都是从藏民老乡手里现收直发的!

而且每一根头期新干草从老乡家收来后，还要经过虔草挑草师傅们的五重人工精选，严格把控品质保证到你手中的都是这种色泽黄净，肥硕饱满的。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。