刚煮熟鸡蛋用冷水泡好吗？鸡蛋不能和什么一起吃？

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2023-02-07 09:12:03 来源：环球快报网分享

刚煮熟鸡蛋用冷水泡好吗

忌有的人为了让煮熟的鸡蛋能快速凉下来，将鸡蛋放入凉水中浸泡。这种做法是错误的。因为鸡蛋在煮的过程中很可能出现爆裂的现象，而凉水中含有细菌,如果用凉水浸泡鸡蛋，很容易使细菌进入鸡蛋之中，从而被人吃入体内,影响到人的身体的健康。

鸡蛋不能和什么一起吃

鸡蛋中含有黏性蛋白，易与豆浆中的胰蛋白酶结合,阻碍蛋白质的正常分解,从而降低或阻碍人体对蛋白质的吸收。因此,鸡蛋不宜与豆浆一起食用。

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