如何制作出美味的干海虹

1. 煮海虹

煮干海虹是最为简单的方法，只需将干海虹放入沸水中煮至变色即可，煮海虹的时间不宜过长，稍微过火就会变得过于硬和难吃。取出来可以撒一些葱姜末或者淋一点醋，这样可以去腥提味。

2. 烤海虹

烤海虹可考虑使用烤箱、烤炉或者电烤盘，将海虹放入烤盘中，烤制时间不易过长，建议中火烤10-15分钟即可，烤出来的干海虹一般表面是金黄色的，口感比煮的更加酥脆，不过需要注意的是，为了避免过于干燥，可以在烤制过程中适当地加入少许蜂蜜、白糖或者油，这样可以使得干海虹更加美味可口。

干海虹是生的是熟的

干海虹的加工是将新鲜的海虹放入开水里煮熟后,去壳烘干即成,可以即食也可以下汤,但干海虹的口味远不及新鲜的海虹口感好。