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【环球时快讯】泌阳县春水镇:扎实开展学校食堂食品安全评价验收工作
2023-06-28 16:16:16   来源:中华网河南  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博


(资料图片仅供参考)

日前,由泌阳县教育局、卫健委、市场监管局组成联合评价验收组,对春水镇辖区13家中小学、托幼机构食堂开展食品安全评价督导整改工作。

此次评价验收旨在落实食品安全校(园)长负责制,规范学校食堂硬件设施建设,健全食品安全管理体系,完善并落实食品安全管理制度,加快推进学校食堂联采服务平台建设,尽快实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖,强化食品采购、贮存、加工制作、供餐等全链条风险防控。

评价验收组一行按照《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》和落实食品安全“两个责任”相关要求,通过查验资料、实地核查,主要从许可证、信息公示、明厨亮灶、组织架构、原料购进、环境设施、过程控制、清洗消毒、供餐配送、营养健康等方面对学校后厨进行评价验收,督促学校在落实食堂食品安全管理制度、配齐配强食品安全总监和食品安全管理员、加强从业人员健康管理和培训考核、强化环境卫生整治和设施设备维护、做好留样管理、餐厨废弃物处置等方面进一步实现整体提升。

评价验收组对食堂增设检验仪器、制定学生餐营养食谱等方面进行了现场指导,对存在的问题提出整改建议,对评价不达标的学校提出限期整改要求,要求学校严格按照《细则》逐项完善落实到位。

据了解,已有9家学校食堂全部合格通过,评价验收工作正在紧锣密鼓地进行中。“下一步,该镇将以此为抓手,坚持问题导向,强化问题整改,为全镇教职员工和学生营造一个良好的食安环境,让家长放心、学生舒心、社会安心,促进全镇学校食堂食品安全工作再上新台阶。”春水镇市场监督管理所负责人胡向东说。(杨春丽 陆忠)

关键词: 泌阳县


[责任编辑:ruirui]





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