在炎热的夏季，很多人贪凉爱吃生冷食物，这种不健康的饮食习惯往往导致脾胃功能减弱，并让患者出现食欲不振、消化不良的症状。在调理脾胃方面，莲子具有补脾止泻、益肾固精等功效，能主治脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠，所以莲子也被医家称为“脾果”。那么，优质莲子要如何挑选？同仁堂集团专家于葆墀为大家讲解莲子的挑选方法，帮助消费者挑选高质量的莲子。

莲子，中药名，为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。入药部位：干燥成熟种子；性味：味甘、涩，性平；归经：归脾、肾、心经；功效：补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神；主治：用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠；炮制：秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。

《本草纲目》中记载“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。”《玉楸药解》：“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精、便溏，极有良效。”《医林纂要》：“去心连皮生嚼，最益人，能除烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃，而交心肾之功减矣。更去皮，则无涩味，其功止于补脾而已。”

莲子的相关配伍：《世医得效方》治久痢不止：老莲子二两(去心)，为末，每服一钱，陈米汤调下；《本草经疏》治下痢饮食不入，俗名噤口痢：鲜莲肉一两，黄连五钱，人参五钱。水煎浓，细细与呷。

关于莲子的挑选和不同产地莲子的特点，同仁堂集团专家于葆墀分析道，我国福建产的莲子品质较好，其颜色白中带黄，质地坚硬，质量非常不错；而湘莲子表面有纵向纹路，呈椭圆形或类球形；另外，湖莲子个头较小，呈深红棕色。众多莲子都有其特点，消费者可以根据自已的需求来选择。

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